キャベツの毒消し方法：1日5分!デトックス・ダイエット

1日5分!デトックス・ダイエットは、デトックス（解毒）で健康にダイエットするために、1日5分から気軽にスタートするためのサイトです。毒抜きしないとダイエットの効果は半減！とまで言われ、ハリウッド・セレブの間では数年前から大流行のダイエット方法。最近、日本でも雑誌やテレビ番組で紹介され、注目のデトックス。 体の内側から毒素を出してきれいになるダイエット方法なので、体重を減らすだけでなく、心身の健康に良いといわれています。あなたもまずはできることから１日５分、お気楽デトックスダイエットを始めて、心も体もきれいになりましょう！

1日5分!デトックス・ダイエットTOP» デトックス・フード »

キャベツの毒消し方法

【旬】・・新キャベツは４月、高原キャベツは８月、冬キャベツは２月

【下ごしらえの仕方】
１、一番外側の葉を向いてゆでる。
　　外側の葉が一番最初にはえたもので、農薬のほとんどはこの部分に残る
２、千切りにして冷水に３分さらす。水にさらすと農薬は溶け出てくる
３、ロールキャベツなど葉を大きく使うときは、３０秒くらい湯でこぼす
４、ビタミンＡ，Ｂ１，Ｃ，胃腸の潰瘍に効果のあるビタミンＵ，カルシウム、食物繊維などをたっぷり含み、食べるお薬。

害虫に弱い面があるので、残留農薬の不安は大きいほうです。
注意して毒消ししましょう。

【選ぶポイント】
●葉に厚みがある
●芯の切り口が５００円玉くらいの大きさ、
●カットものは芯の高さが全体の３分の２以下
●外側の葉が紫がかってないもの