かぶの毒消し方法：1日5分!デトックス・ダイエット

1日5分!デトックス・ダイエットは、デトックス（解毒）で健康にダイエットするために、1日5分から気軽にスタートするためのサイトです。毒抜きしないとダイエットの効果は半減！とまで言われ、ハリウッド・セレブの間では数年前から大流行のダイエット方法。最近、日本でも雑誌やテレビ番組で紹介され、注目のデトックス。 体の内側から毒素を出してきれいになるダイエット方法なので、体重を減らすだけでなく、心身の健康に良いといわれています。あなたもまずはできることから１日５分、お気楽デトックスダイエットを始めて、心も体もきれいになりましょう！

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かぶの毒消し方法

【旬】・・・１－７月


【選ぶポイント】・・・生育期間が短いので、残留農薬の不安は少なめ。
たくさん食べると発がん性の危険が指摘されている亜硝酸が葉の部分に多く含まれる。

はりとつやがある、割れ目がないのは通気性、透水性のよい土壌で育った証拠なので、農薬の心配も少ない、ひげ根が１本ピンと出ている。


【毒消し方法】（甘酢漬けは酢が農薬や亜硝酸を引き出す）

１、表面についている農薬を落とすため、流水の中で３０秒くらい手でこすり洗い。

２、皮を丸く、または６方向にむく。表皮のすぐ内側のクチクラ層に残っている農薬を取り除ける

３、切った後ゆでる。ゆでたお湯には内部に残っている農薬が溶け出しているので必ず捨てる

４、ゆでないで使う場合は、縦横に切れ目を入れて、塩を振り、水洗いして水気を絞る