枝豆の毒消し方法：1日5分!デトックス・ダイエット

1日5分!デトックス・ダイエットは、デトックス（解毒）で健康にダイエットするために、1日5分から気軽にスタートするためのサイトです。毒抜きしないとダイエットの効果は半減！とまで言われ、ハリウッド・セレブの間では数年前から大流行のダイエット方法。最近、日本でも雑誌やテレビ番組で紹介され、注目のデトックス。 体の内側から毒素を出してきれいになるダイエット方法なので、体重を減らすだけでなく、心身の健康に良いといわれています。あなたもまずはできることから１日５分、お気楽デトックスダイエットを始めて、心も体もきれいになりましょう！

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枝豆の毒消し方法

【旬】・・・７，８月

【毒消し方法】・・・えだまめは残留農薬の不安が少ないので水洗いだけでも十分と言われています。

１、ざるに入れて流水かで洗う、農薬はほとんどさやについているので、水洗いでも十分落とせます。

２、塩もみしてからゆでると、内部に残っていた農薬も溶け出しやすくなります。

３湯で上がった枝豆はさらに湯でこぼしをすれば残っている農薬も流れます。ざるにあけ、ふり塩をして冷まします


【選ぶとき】・・・なるべくひとつのさやに同じ大きさの粒が三つ入っていて、枝と枝の間が小さい、産毛が多い、さやがたくさんある。

一粒しか入っていないさやが多いものは、栄養状態が悪く農薬がたくさん使われている危険性があるので気をつけましょう。

枝豆はビタミンＢ１，Ｂ２、Ｃ，鉄、カルシウム、亜鉛が多く含まれ、亜鉛は味覚障害に効果があり、ビタミンＢ１，Ｃはアルコール分解を促進します。食物繊維も多く、酒のつまみにはよい食材です。